L'épopée du valeureux Hérisson Boiteux

De grade "Kaporal"⁽¹⁾

D'âme Samurai

Pour les connaisseurs et connaisseuses de western spaghetti, je fais référence au film "Mon nom est Personne" et à quelques traits particuliers analogues à ce qui va suivre (à vous de les trouver). C'est d'ailleurs une heureuse coïncidence que ce long métrage fut diffusé ce soir même me donnant l'inspiration nécessaire à ma plume.

Il y a de cela quelques mois (dans Paroles, paroles, paroles), je vous promettais de présenter mes disciplines : l'Iaido et l'Aïkido.

Je prouve encore tenir mes promesses et d'autant plus car j'ai reçu l'immense mais inattendu privilège d'intégrer officiellement le clan des samurai modernes samedi dernier (soit hier).

Inattendu ?! En effet, je suis simplement allée trouver le sensei (def : maître) pour savoir quelle était son opinion sur mon évolution d'apprentie depuis déjà trois ans. Quoi de mieux qu'un passage de grade afin de mesurer ses performances ?

Me voilà sans plus tarder et sans préparation aucune, prise au dépourvu, embarquée dans ce combat face au seul véritable adversaire de la vie : soi-même.

Qu'est-ce que l'Iaido et l'Aïkido ?

Ce sont deux art martiaux très différents et très proches à la fois.

Le premier est l'art de dégainer le sabre d'un seul geste juste se décomposant en kata, art développé vers le 17ème siècle à l'époque Edo lorsque les samurai n'avaient plus de raisons d'être guerriers pour les différents Shogun (def : seigneur) puisqu'à cette époque, le Japon devenait complètement unifié sous la dynastie des Tokugawa, libéré des guerres de clans.

Ils abandonnèrent ainsi leurs armures et étudièrent la manière parfaite et efficace qu'il soit de porter, dégainer, couper avec leurs lames. C'est aussi l'époque où abondèrent les rônin, samurai vagabonds qui ternissairent l'image du samurai fidèle à son maître et à sa cause.

Il existe plusieurs écoles, la mienne étant Muso Shinden Ryu. Et comme une image (une vidéo en l'occurrence) vaut mille mots :

Concernant le deuxième, cette discipline est la création de Morihei Ueshiba (O Sensei), grand homme de l'art du combat qui inventa l'Aïkido comme une alternative aux autres disciplines martiales dont l'objectif initial est la mort - rapide si possible - de l'adversaire.

L'Aïkido signifie la voie (Dô) de l'harmonie (Aï) des énergies (Ki) et est principalement un art de défense et de vie ; jamais un Aïkidoka n'engage le combat ni ne se bat pour tuer. En revanche, il se doit de dévier les forces en action contre lui pour éviter une atteinte à son intégrité mais sans s'y opposer. Car s'il y a opposition, il y a confrontation ; s'il y a confrontation, il n'y a plus d'harmonie.

L'Aïkido est également un art qui s'inspire et s'instruit largement du travail aux armes en particulier le katana et autres lames portées par les samurai.

Si j'attache autant d'importance à devenir samurai, c'est en grande partie pour la voie qui me semble être la plus juste et la plus saine à suivre, malgré toutes les difficultés qu'elle présente.

Ainsi, je porte le hakama pour ne pas oublier et déshonorer celle-ci puisqu'il la symbolise de par ses plis. 

Les traductions des Kanji de la symbolique des plis varient, certaines intègrent le courage, la justesse, la modestie ou l'humilité. Je pense que seul un japonais saura différencier le vrai du faux sans toutefois pouvoir  l'exprimer : il ne me semble pas d'une grande importance de s'y attarder car toutes sont inhérentes au code.

Les valeurs ne peuvent être traduites par des mots, elles le sont par les actes.

Je vous donne la plus répandue en Aïkido :

•  Jin : bienveillance, générosité
  

"Il faut veiller à ne pas causer de troubles ni pour soi, ni pour autrui."

Dans la pratique, il s'agit de ne pas perturber la technique.

Force est de constater que, dans la vie, malgré l'enseignement d'Aïkido qui doit m'instruire autant sur le tatami qu'en dehors, cette vertu est mise à l'épreuve par les dernières batailles engagées et que je suis encore loin du succès auprès de certaines personnes.

Néanmoins, je me pose sincèrement la question : en sont-elles réellement dignes ? Dans le cas contraire, et même si ces personnes ne se privent pas pour me troubler, est-ce une raison pour en faire autant ?

• Gi : honneur, justice

"Il implique être fidèle à sa parole, à ses engagements et à son idéal."

Certainement l'un des principes fondamentaux qui régit ma vie et mes actes, d'où une certaine comparaison récurrente avec Don Quichotte de la Manche, qui malgré son adoubement hasardeux et sa crédulité légendaire, est bel et bien un chevalier dans l'âme. Une vertu que j'applique sans faille ; peut-être trop d'ailleurs quand il s'agit de l'idéal.

• Rei : politesse, courtoisie, étiquette
  

"Expression sincère de l'intérêt porté à autrui, quelle que soit sa position sociale, au travers de gestes et d'attitudes pleines de respect."

Deuxième ligne de vie à laquelle je suis très attentive.

J'espère être un tant soit peu méritante de ce titre mais rien n'est moins sûr puisqu'il est perçu d'abord par autrui. Je peux, en pensant être courtoise, absolument ne pas l'être aux yeux des autres par ignorance ou inadvertance. 

• Chi : sagesse, intelligence
  

"Aptitude à n'accorder aux choses et aux événements que l'importance qu'ils ont réellement, sans passion qui trouble le jugement." >.> Oui, bon...

Il y a bien ce sujet (mais si vous savez très bien de quoi je veux parler !!!) qui me ronge l'esprit, peut-être même l'âme. Mais suis-je vraiment dans le faux ou alors lui accorderais-je l'importance qu'il mérite ? Car il est difficile de connaître la frontière entre le degré d'importance pour soi et celui des autres...

Peut-être faut-il alors aborder tout événement comme s'il ne nous affectait en aucune façon ?!

Hélas, je suis une fois de plus en défaut sur ce pli que j'associerais avec l'humilité ou la modestie.

En aparté : j'aime à dire, souvent avec sarcasme, que "la modestie n'empêche pas la perfection", cela se vérifie dans ces vertus car il faut à la fois rechercher la perfection et s'en montrer digne.

• Shin : sincérité, confiance
  

"Sans elle la pratique n’est qu’une simulation, voire une gesticulation inutile. Si on n’est pas sincère dans son travail, son respect aux autres, ses attaques, on se ment et on ne permet pas aux autres de progresser. L’engagement doit être total, permanent, sans équivoque, car nous savons tous que l’illusion ne peut perdurer longtemps devant les exigences et le réalisme de la voie, et le regard des autres."

Une voie que j'essaie de suivre avec d'autant plus de sincérité (^^) mais elle est à double tranchant. La confiance n'est possible que dans le respect, or, certains individus ne considèrent pas le respect comme une doctrine. Il n'est donc pas possible de faire confiance à tout le monde ce qui introduit une qualité indispensable au samurai : la vigilance. Et en matière de vigilance vis-à-vis des individus, j'ai apparemment quelques lacunes.   

Heureusement, la sincérité s'effectue dans l'acte ou les paroles mais n'oblige ni à agir, ni à parler.

Je crois être une personne de confiance (du moins, m'a-t-on souvent décrite comme telle) et aussi sincère que possible.

• Chu : loyauté, respect

"Voilà bien une valeur en voie de disparition dans notre société contemporaine, alors que l’argent ou les attraits du pouvoir permettent d’acheter les consciences et donc les loyautés. Cette valeur est pourtant la clé de voûte de nos arts martiaux : loyauté envers son professeur, envers les règles internes de son école, envers ses aînés, envers son dojo, envers ses armes et ses habits, envers le kamiza, et bien sûr envers le fondateur. C’est là le reflet de la rectitude du corps et de l’esprit du pratiquant."

Nous y venons à cette notion de respect perdu...

Sans respect, pas de loyauté ni de sincérité ; sans sincérité, pas de confiance ni de courtoisie ; sans confiance ni courtoisie, pas de bienveillance ni de générosité. Sans tous ces idéaux, pas d'honneur ni de justice.

• Ko : piété

 "Il faut comprendre piété dans le sens de respect profond et authentique des bases techniques, des codes, de son art martial, des aspects spirituel, historique et philosophique qui sous-tendent l’Aïkido."

Piété est un concept basé sur le fait d'être discipliné et donc de suivre les six autres vertus ainsi que l'enseignement malgré les difficultés et les échecs. Pour moi, cette vertu induit implicitement la notion de persévérance et de courage.

Voici mon code, mon idéal.

Concepts que je tente de respecter et de transmettre à chaque instant et qui sont désormais pleinement plébiscités par mes ainés.

Cependant, mes pères d'Iaido étaient désolés de ne pouvoir me donner le 1er Dan (ce qui correspond grossièrement à la ceinture noire) et de ne m'accorder seulement que le 1er Kyu (ce qui correspond grossièrement à la ceinture marron). Or, et inconsciemment dans l'optique du Chi, je n'étais pas déçue ni de mon travail bien qu'il ne fut pas parfait, et loin de là, ni du grade obtenu car ils étaient justes. 

J'ai réussi, malgré mon point faible qu'est l'épaule gauche et tout ce qu'elle implique en terme de douleur, de frustration, de batailles et d'engagements plus ou moins justes, à tenir mes promesses envers mon art de combattre et mon art de vivre. Jamais je n'ai renoncé, jamais je n'ai relâché, jamais je n'ai abandonné.

Je crois que bien avant d'avoir mon âme, ma lame entre mes doigts, bien avant d'en connaître l'existence et le code, j'étais alors déjà samurai.

Je suis ainsi honorée d'être aujourd'hui reconnue et intégrée parmi mes semblables.

De grade "Kaporal"⁽¹⁾ : Un ami me surnomme Kaporal Kypic pour cette très logique raison matérielle : je porte en permanence et depuis des années une ceinture originale de la marque.

By Kypic

Je n'ai su choisir car elles reflètent elles deux parfaitement le samurai ; les phrases de la fin, la première par Miguel de Cervantès et la deuxième tirée du film Le Dernier Samurai :

"Mon honneur m'est plus cher que ma vie."

"La fleur parfaite est une chose rare. On pourrait passer sa vie à en chercher une, et ce ne serait pas une vie gâchée."

Et quand le prix est d'ordre financier,

il y a de quoi se poser des questions sur la société...

Suite à mes déboires judiciaires, il m'a fallu reconsidérer beaucoup de choses dont certains principes fondamentaux pour ne pas perdre la sainte guerre de la Justice.

Entre autre, je me suis rabaissée à accepter une tentative de négociation avec mon ex-avocate.

Car, dans le cas contraire, ce faisant cette dernière bloquerait mon autre dossier où je suis victime d'un automobiliste et serait potentiellement préjudiciable pour une sombre histoire de délai. Ajoutons à cela une défaite quasi sûre ; entendons nous bien, je m'attaque à un pion d'un système bien huilé qui ne laisse que peu d'avantages et de billes aux non initiés.

Ma nouvelle avocate - qui me semble être quelqu'un honorable et de confiance, ce qui n'était pas le cas de la première même avant le début du litige - m'a raconté une anecdote appropriée : Un homme désireux de se faire rembourser un billet de train pour une erreur de la SNCF engagea des poursuites contre cette dernière qui lui refusait sa requête. Il gagna son procès et se fit rembourser. En revanche, la procédure lui en coûta le quintuple...

Ce fût, dans mon cas,  un dilemme interne très rude me demandant de choisir entre mon intérêt et ma fièrté, surtout lorsque rester fier de soi est déjà un intérêt en soi.

J'y ai réfléchi, tourné le problème cent fois dans ma tête  et n'ai pu que me résigner à la négociation ne pouvant risquer la ruine. Décision au goût amer d'abandon qui m'octroya enfin mais d'une manière cruelle un soutien familial.

Ainsi, je ne suis pas assez riche pour rester noble d'âme/dame. 

Ceci dit et ceci fait, il m'est accordé la possibilité de regagner à nouveau ma dignité : la négociation vient tout juste d'être déboutée par l'avocate concernée confirmant finalement qui se trouve être la plus concillante des deux ; malgré ma volonté affirmée de ne pas lui adresser la moindre marque qui pourrait lui laisser croire en sa - fausse - bonne foi.

Toutefois, bien que peinée car toujours dans un croisement de chemins aux issues défavorables, je ne suis pourtant pas surprise de ce refus révélateur de la nature malodorante de l'intéressée. (nature expliquant en outre mon erreur initiale de jugement)

J'ai tellement tendu de joues et de mains pour n'avoir en retour reçu que des gifles et des coups de règle sur les doigts que la seule partie anatomique qu'il me reste à tendre est mon pied pour envoyer promener tout ce petit monde déconnecté, sectaire et partial.

Puisqu'elle préfère la confrontation frontale - sûrement par orgueil aux vues du personnage antipathique telle qu'elle se présente - , alors je ferai en sorte de ne pas la décevoir.

By Kypic.

La phrase de la fin par Lao She :

"Tant qu'on ose se battre, même si on essuie des échecs, on est digne de respect."

Vous connaissez cette vieille fable d'un roi qui voulait être le mieux paré et qui, par le concours d'un tailleur peu scrupuleux, se retrouva nu comme un ver devant ses sujets aussi influençables que leur majesté lorsqu'un enfant dévoila la vérité...

Réalité crue que sont les affirmations franches et à brûle-pourpoint des enfants ?

Je pencherais certainement plus pour le reflet d'un formatage des moeurs de notre société encore bien ancrés qui commence dès le plus jeune âge.

La semaine dernière, je me suis vue confier la responsabilité ardue d'animer le temps péri extrascolaire des morveux prépubères de primaire d'une école que je cotoie pour en avoir bordé et mouché les maternelles.

Le premier jour m'a annoncé la couleur sans détour...

"T'es une fille ou un garçon ?"

Interrogation justifiée par ma coiffe arborant fièrement des pics hérissés.

Je leur affirme d'abord être un hérisson avant toute chose. Mais cela ne les satisfait pas, ils veulent quand même savoir si le hérisson est un mâle ou une femelle.

Nul besoin de mentir : la nature ayant choisi, je suis une fille.

"Bah nan, t'es un garçon parce que tu mets du gel !"

Je réponds avec pertinence : est-il mentionné quelque part, dans la loi, dans la constitution, sur les pots de gel, que cet artifice doit-être utilisé uniquement par la gente masculine ?

"Oui, mais tu es un garçon parce que tu as les cheveux courts !"

La conclusion se fait sans plus attendre : les garçons ont les cheveux courts et la liberté de mettre du gel ; quant aux filles, elles doivent avoir les cheveux longs et se faire des couettes. Je passe le chapitre vestimentaire, mes chaussures de skateur et mon pantalon large aggraveront mon cas déjà indéfendable aux yeux de ces charmants bambins. Qu'il est loin le temps d'Indochine et de son troisième sexe.

Soit, je ne vais pas non plus m'abaisser aux extrêmes pour leur prouver le bien fondé de ma condition en montrant mes attributs (en plus de risquer un attentat à la pudeur).

Je serais un garçon si cela les chante, être considérée socialement femme ou homme m'importe peu finalement.

"Tu as un amoureux ?"

Bien évidemment, et aux vues de leur ouverture d'esprit, il n'est pas question de rentrer dans le débat de l'orientation sexuelle. Déjà que celui de l'identité sexuelle était un tantinet mal amorcé...

Pourtant, cela aurait répondu sans équivoque à cette discussion. Bref, non, je n'ai pas d'amoureux.

"Tu n'as jamais eu d'amoureux ?"

Leur hardiesse n'a d'égal que leur insistance... Non plus, je n'en ai jamais voulu, n'en veux pas et n'en voudrai jamais.

"Quand on n'a pas d'amoureux, c'est qu'on est moche." O_o   

Outre la majestueuse claque parfaitement gratuite, que voulez vous répondre à cela ?

On touche une corde sensible... J'ai l'avantage de pouvoir invoquer l'injustice de la nature et son acharnement, excuse autrement plus compréhensible que le simple fait d'être née moche selon les standards de la mode : si je n'avais pas le corps couvert des stigmates de ma vie, aurais-je pu avoir la chance d'être dans la moyenne acceptable. Hélas, une fente labio palatine unilatérale communément appelée bec de lièvre, une chienne et une voiture vues d'un peu trop près et quelques autres conséquences de ma légendaire malchance ont eu raison de mon magnifique corps.

Aussi, je me retranche derrière ma "beauté intérieure", ma prestance et mes pics en dernier recours puisqu'il ne me reste plus que cela. J'aurais pu leur demander, après la mienne, quelles étaient leurs raisons d'être aussi vilains...

Mais d'humeur assez (trop) docile, ne voulant pas engager la guerre dès le début sachant que je devrais par la suite livrer bataille la semaine durant, j'ai simplement rétorqué que leur raisonnement sexiste et avilissant qui tendrait à démontrer que seules les filles se doivent d'être belles pour que les gueux daignent poser leur dévolu sur elles n'était pas complètement vrai, à défaut d'être complètement faux.

Toujours sans entrer dans le débat de l'homosexualité, j'ai évoqué la possibilité que ce soit tout à fait l'inverse, le monopole de sortir avec les belles personnes (si ce n'est les bonnes) n'étant pas exclusivement réservé aux hommes : et si c'était moi (par extension, les filles) qui trouvais mes prétendants peu avenants ?

J'aurais tout aussi bien pu explorer la polémique de la relation entre la beauté et la personnalité mais il fallait emmener ces Gargantuas encore dépourvus de conscience dévorer leurs déjeuners. A mon grand dam, je n'ai su être leur Ponocrates.

Le reste de la semaine ne fut guère mieux.

J'en ai regretté les adorables sales mômes de la maternelle qui, pour obtenir mes faveurs, ne se lassaient pas de me répéter que j'étais "belle comme une princesse".

Heureusement, il n'existe pas une vérité mais des vérités ; celles des enfants sont à leur image : innocemment cruelles et gratuites.

Il est incroyable de sacraliser à l'excès ce petit être en devenir, "l'enfant modèle", tout en martelant impunément son innocence d'intolérance et de conformisme.

Il est tout aussi incroyable que ce même petit être en devenir soit à la fois adorablement innocent et capable des pires cruautés.

L'éducation, la société et la protection outrancières font de ce petit humain une mignonne peste intouchable.

By Kypic

La phrase de la fin par Romain Rolland :

"Par toute son éducation, par tout ce qu'il voit et entend autour de lui, l'enfant absorbe une telle somme de sottises, mélangées à des vérités essentielles, que le premier devoir de l'adolescent qui veut être un homme sain est de tout dégorger."

Ce matin, la sonnette de l'interphone a retenti m'extirpant de force de mon sommeil déjà suffisamment chaotique à l'origine.

Une voix frêle mais déterminée appartenant sûrement à une jeune femme m'accueillit et me demanda si je connaissais la Bible.

Qui ne connait pas la Bible, même sans l'avoir lu (ce qui est d'ailleurs mon cas) ?

Elle me proposa ainsi d'inviter Dieu chez moi (Oh, joie !) et d'en lire sa plus grande oeuvre. Je lui répondis que je n'étais pas chrétienne ni croyante et que cela ne m'intéressait guère d'avoir une lecture orientée par quelqu'un de convaincu pour la simple et bonne raison que cela fausserait mon interprétation, préférant voir et comprendre par moi-même.

Nota Bene : je suis agnostique par conséquent sceptique ne pouvant ni confirmer ni infirmer telle ou telle hypothèse quant à la création du monde. Je respecte également les religions et leurs pratiquants dans la mesure où ces derniers sont réciproquement respecteux et tolérants.

Je m'avancerais sûrement sur une pente glissante si j'affirmais qu'elle en fut quelque part peinée. Néanmoins, certainement dans le désir de me diriger sur la "bonne" voie, elle m'interrogea sur comment je voyais alors l'avenir...

Je n'eus point le temps de répondre que je n'avais pas la prétention de voir l'avenir et que je préférais en revanche le construire ; nous fûmes interrompues avant par l'interphone lui-même.

Je ne saurais vous dire si elle crut être en présence d'une hérétique ingrate, les apparences sont parfois trompeuses mais les soupçons sont autorisés tant pour elle que pour moi-même. Cependant, je me pose ironiquement mais sincèrement la question : était-ce la manifestation d'une intervention Divine ?

Les voies du Seigneur sont impénétrables, dit-on...

By Kypic

La phrase de la fin par Saint Athanase :

"Un Dieu compréhensible ne serait pas un Dieu."

Parfois, je me sens vraiment éloignée des attentes de la société...

Suite à une émission faisant état d'une augmentation de ce genre de sujet et puisque ce soir un autre épisode de Top Chef est diffusé, il m'a paru intéressant de se pencher sur leurs fourneaux et d'en profiter pour décortiquer ce phénomène.

Depuis un certain temps, voire quelques années, fleurissent les émissions télévisuelles et les articles/blogs sur la cuisine afin de montrer comment être fashion avec une toque et un tablier.

Dans ces interludes culinaires, on vous apprend à préparer des plats plus audacieux les uns que les autres pour épater la galerie.

Notre cher président devrait être aux anges, en voilà un domaine inutilement compétitif...

_{Oui !!! J'ai un énorme problème avec la compétition (ou compétitivité, appelez cela comme vous voudrez) mais j'ai des circonstances atténuantes : je suis Aïkidoka/Iaïdoka.}

Soit, arrêtons les mauvaises langues...

Pourquoi ne pas faire comme tout le monde et proposer une recette de mon cru ?!

Alors le hérisson que je suis a décidé de mettre les pattes à la pâte et de vous expliquer comment vous concocter un bon repas peu onéreux en moins de 15 minutes.

Prenez une feuille, un crayon, et note z.

=> Vous prenez une casserole de taille moyenne.

=> Vous y versez de l'eau jsuqu'à la moitié environ que vous assaisonnez de sel et d'une pointe d'huile d'olive.

=> Vous faites revenir l'eau et quand elle sera en ébullition, vous y incorporerez les nouilles.

=> Surveillez bien la cuisson de l'eau, qu'elle n'ait pas un arrière goût de brûlé.

=> Une fois que l'eau sera bien absorbée par les nouilles, vous pouvez retirer l'excédent en utilisant une passoire.

=> Vous pourrez agrémenter le plat avec un peu de beurre ou de sauce tomate industrielle.

Voilà.

Le tour est joué, c'est prêt. :)

Vous pouvez faire la même chose avec du riz.

Tout ça pour dire qu'il est bien joli de faire rêver en exposant des concours où les candidats se déchainent dans leurs cuisines, armés d'ingrédients divers et de fours à la pointe de la technologie mais comment les gens normaux arrivent à s'identifier au travers de ces programmes qui prônent souvent une cuisine faussement simple et accessible ?

Mettons à part les supports plus artistiques, innovants ou humoristiques.

Rien que les ingrédients doivent valoir un mois de salaire pour la classe moyenne.

Je ne parle pas encore du matériel utilisé... Des robots qui râpent, découpent, mixent, montent les blancs d'oeufs en neige... Bientôt, ils faxeront en plus le gâteau du goûter encore chaud aux enfants directement à l'école.

Est-ce que vous vous êtes déjà imaginé, rentrant de votre journée de travail ou de recherche de travail, famille à charge ou chats à charge, installer un chronomètre : "allez, je me donne 1h30 pour préparer un repas gastronomique !" ? \o/

Soyez honnêtes... Vous êtes comme moi, devant votre frigo en vous demandant ce que vous allez bien pouvoir faire avec une tranche de poulet (parce que ça change du jambon et c'est moins cher), deux tomates, un fromage blanc et une compote de pomme en morceaux. Woah ! Deux oeufs, ce soir c'est omelette ! 

Certains diraient avec sarcasme qu'il faudrait faire les courses et ils n'auraient pas tort.

D'ailleurs, si ces mêmes personnes pouvaient me donner les fonds nécessaires pour remplir mon frigo, je leur témoignerai toute ma gratitude...

La question de l'identification est donc pertinente : ce n'est plus du rêve que les médias nous vendent, c'est un fantasme.

Toutefois, j'avoue être un tantinet de mauvaise foi dans cette affaire.

Il s'avère que je ne suis pas comme les gens "normaux" en la matière  : il me manque pratiquement deux sens.

Ayant un palais greffé et pas d'odorat, je n'ai donc que très peu de goût ne pouvant distinguer grossièrement que le sucré du salé et les textures des aliments. Dans ces conditions, vous comprendrez aisément que je ne puisse dissocier la terrine de lapin de la patée en terrine pour chat. 

Et comme tout célibataire qui se respecte : je me désaltère et me nourris directement à la source soit à la bouteille et dans le plat, le tout en me cultivant devant l'écran (habitude prise des années étudiantes lorsque la salle à manger et les cuisines étaient dans la même pièce que la chambrée) et n'ai point peur d'user de mes doigts fins pour pousser délicatement les aliments sur ma fourchette (procédé moins dispendieux que l'usage du pain).

Quant à recevoir chez soi comme on recevrait Madame la Marquise, je ne saurais l'affirmer à votre place mais je ne suis pas partisane d'un repas guindé bon chic bon genre entre amis. Que le repas soit mangeable et plus si affinités, certes, mais qu'il soit servi comme dans une réception d'ambassade, il y a des mondes à ne pas franchir afin de ne pas tomber dans un ridicule absurde.  

_{Sauf si vos amis sont des ambassadeurs auquel cas, au temps pour moi... "Nous n'avons pas les mêmes "valeurs"." :p}

Quitte à être entre amis autour d'un repas, l'important est que l'instant soit convivial.

Le reste n'est que détail et sans grande importance finalement.

By Kypic

La phrase de la fin par Michel Eyquem de Montaigne :

" Je dis qu'il ne faut pas tant regarder ce qu'on mange qu'avec qui on mange... Il n'est point de si doux apprêts, pour moi, ni de sauce si appétissante, que celle qui se tire de la société."